Category: Schnelle Rezepte
Schnelle asiatische Rezepte für den Feierabend.
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Udon-Suppe mit Pak Choi – schnelles Rezept
Dicke Udon-Nudeln, Pak Choi und eine würzige Hondashi-Brühe: Diese einfache Nudelsuppe passt perfekt in die Feierabendküche. Für zwei…
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Dünne Kürbis-Pancakes aus der Pfanne – einfaches Rezept
Dünne Kürbis-Pancakes aus gedämpftem Kürbis, Mehl, Ei und etwas Butter. Der Teig wird in kleinen Portionen goldgelb ausgebacken.
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Kürbis mit Dill aus der Pfanne – vietnamesische Beilage zu Reis
Dünn geschnittener Kürbis wird mit Schalotte, Knoblauch und etwas Wasser weich geschmort. Dill ist optional; dazu passt Jasminreis.
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Vietnamesische süß-saure Rippchen – Sườn xào chua ngọt
Vietnamesische süß-saure Rippchen mit Fischsauce, Chili, Sesamöl, Zitrone und Sesam. Die Sauce wird direkt in der Pfanne schön…
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Vietnamesische Glasnudelsuppe mit Schweinerippchen & Basilikum
Eine aromatische Glasnudelsuppe mit Schweinerippchen, Basilikum und Zwiebelbrühe. Dazu gehört in der Vorlage eine würzig-säuerliche Fischsauce zum Dippen.
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Tintenfisch mit Zwiebeln aus dem Wok – einfach vietnamesisch
Ein schnelles vietnamesisches Pfannengericht mit Tintenfisch, Zwiebeln, Fischsauce und Frühlingskräutern – unkompliziert und perfekt zu Reis.
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Tintenfisch-Gemüse-Wok mit Ananas – vietnamesisches Alltagsrezept
Tintenfisch trifft auf Karotte, Gurke und Ananas: ein leichter vietnamesischer Wok mit Fischsauce, Pfeffer und geröstetem Knoblauch.
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Gedämpfter Tintenfisch mit Ananas & Frühlingszwiebeln – vietnamesisch leicht
Ein leichtes vietnamesisches Tintenfischgericht mit Ananas und Frühlingszwiebeln. Der Tintenfisch wird nur kurz gedämpft und mit einer Sauce…
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Vietnamesische Frühlingsrollen: 3 Nem-Varianten
Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen in drei Varianten: klassisch mit Hackfleisch, cremig mit Meeresfrüchten und vegetarisch mit Tofu.
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Asiatische Rindfleischpfanne mit Paprika – vietnamesisches Bò Lúc Lắc
Asiatische Rindfleischpfanne mit Paprika und Zwiebeln: saftiges vietnamesisches Rindfleisch, schnell gebraten und perfekt mit Reis oder Pommes.